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PONTABRY, Jacques; NAJE, Jean-Baptiste: Faire sa bière, guide pratique à l'usag des brasseurs Année de parution:2018 source inépuisable d’inspiration Année de parution:Entre 2000 et 2004
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PONTABRY, Jacques; NAJE, Jean Baptiste: Faire sa bière, guide pratique à l'usag des brasseurs Année de parution:2018 source inépuisable d’inspiration Année de parution:Entre 2000 et 2004 source inépuisable d’inspiration Une saga de politique fiction il explique quel est l'objectif des différentes phases de la fabrication et ce qui se joue Il donne enfin plusieurs recettes types que chaque brasseur en herbe pourra adapter selon ses goûts et son expérience

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